ESTADOS UNIDOS – Hablar de hamburguesas no es sólo hablar del fascinante mundo de la fritura y las grasas saturadas, sino que también de las insólitas dietas y los curiosos comensales que día a día se reúnen a través de los saturados y pegajosos comedores del mundo para rendirle el tributo que se merecen todas esas delicias maravillosas que ha creado la humanidad en sus mejores momentos.

Don Gorske, por ejemplo, es un amiguito de tan sólo 54 años que por más de 36 años de vida se ha dedicado a profesar con entusiasmo la palabra de la hamburguesa en el Estado de Wisconsin. Si bien para algunos no es nada más que un tarado que anda suelto con mucho aceite sobre su largo cabello por algunas calles de la ciudad, para otros es un verdadero evangelizador de las papas fritas y un visionario de los anillos de cebolla que bien podría hacer cambiar al mundo hacia un futuro más esperanzador. No por nada puede jactarse con comodidad de ser probablemente el único subnormal con vida que se ha morfado cerca de 23.000 hamburguesas durante los últimos años, siendo la coqueta Big Mac de McDonalds su monótona musa inspiradora que desde que tiene la mayoría de edad lo ha cautivado sin misericordia alguna en los engranajes de la sociedad hipersimplificada de la comida chatarra.

Para demostrar que lo suyo es incondicional y a prueba de toda sospecha ante sus normales 84 kilos, Gorske - quien ahora también es escritor - se ha preocupado de no dejar ningún detalle al azar, pese a que en sólo ocho oportunidades no ha podido llegar a la cita. Es por eso mismo que en la actualidad no tiene ningún reparo en mostrarte todos los envases y las boletas que le han dado en los locales de comida rápida si un día le preguntas si todo esto de andar comiendo porquerías a cada rato es verdad. No, él se ha dedicado a llevar un registro de todo lo que come, demostrando así su preocupante adicción a las estadísticas y a las promesas que con orgullo, le hizo a su madre hace un tiempo atrás. Tanto, que incluso mantiene en su hogar un par de hamburguesas congeladas en caso de emergencia por si algún día una tormenta amariconada obliga a cerrar los locales o alguna huevada así que le impida alimentar como corresponde su particular obsesión.

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